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Assiettes de poulet épicée

Soupes

Soupe Daal................... 4.95 $

Soupe Mulligatawny...... 4.95 $

 

Amuse-gueules

Seekh Kebab................. 4.95 $

Shami Kebab................. 4.95 $

Bhaji à l'oignon.............. 4.95 $

Samosa aux légumes...... 4.95 $

Poulet Tikka................. 6.95 $

Foie de poulet Tandoori.. 5.25 $

Pakora......................... 4.95 $

 

De notre tandoor fantastique

Un tandoor est un four cylindrique en argile chauffé au charbon de bois dur qui réchauffe les côtés aussi, ce qui permet à notre chef tandoori expert de cuire à l’intérieur des pains indiens, ainsi que de rôtir des viandes en brochette en même temps. Tous les plats tandooris ont été marinés dans un mélange épicé de yaourt pendant vingt-quatre heures.

 

Poulet Tandoori........ 16,25 $

Crevettes Tandoori... 17,95 $

Agneau Tikka.......... 17,25 $

 

Plats de crevettes

Cari aux crevettes........ 13,95 $

Crevette Bhoona.......... 13,95 $

Crevettes Saag.............. 14,25 $

Crevettes Phatia........... 14,25 $

 

Plats au cari

Poulet au beurre............ 14,95 $

Cari au poulet................ 14,75 $

Poulet Bhoona................14,75 $

Cari au poulet Madras.... 14,95 $

Cari au poulet Kashmiri.. 14,95 $

Poulet Dansak............... 14,95 $

Cari d'agneau................ 14,95 $

Agneau Koorma............ 14,95 $

Sag à l'agneau............... 14,95 $

Bhoona Gosht............... 14,95 $

Cari au bœuf................. 14,75 $

Cari au bœuf Madras..... 14,95 $

Bœuf Vindaloo.............. 14,95 $

Methi Gosht.................. 14,95 $

Bœuf Dansak................ 14,25 $

 

Légumes

Bhaji aux légumes

mélangés...................... 9,75 $

Bhaji aux champignons... 9,75 $

Bhaji aux choux-fleurs... 9,75 $

Épinards formos spécial. 9,95 $

Aubergines sans sauce... 9,95 $

Pois Aloo...................... 9,95 $

Saag Aloo Bhaji............... 9,95 $

Tarka Daal.................... 8,95 $

 

Biryanis

Plats à base de riz avec viande, crevettes ou légumes, donnant ainsi un goût spécial au riz. Les biryanis sont garnis de fruits séchés, œuf et oignons frits.

 

Biryani au poulet........ 14,25 $

Biryani à l'agneau....... 14,95 $

Biryani aux crevettes.. 15,25 $

Biryani aux légumes.... 10,25 $

 

Plats au riz

Riz cuit............................. 3,25 $

Riz Palao...................... 3,50 $

Riz aux légumes............ 5,25 $

 

Pain indien et divers

Paratha......................... 4,95 $

Paratha farci................. 5,50 $

Chapati......................... 2,95 $

Naan............................. 3,50 $

Poppadom.................... 0,95 $

Yaourt.......................... 2,25 $

Raeta aux concombres... 2,75 $

 

Marinades

A. Salade à l’oignon....... 2,25 $

avec tomate, concombre et piments rouges

B. Chutney à la mangue. 2,25 $

Aiqre-doux

C. Marinade à la lime..... 1,95 $

Aigre - très piquant

D. Marinade à la mangue 1,95 $

Aigre - très piquant

 

Nos Plats favoris

Poulet à la "Pasanda"............ 14,95 $

Un cari de poulet aigre-doux marine et cuit avec du yaourt et garni de noix, d'amandes et de raisins de corinthe. Doux.

 

Poulet à la "Bangalore Phall"... 14,95 $

Un cari de poulet extrêmement épicé et très parfumé à la mode de Bangalore.

 

Agneau à la "Pasanda".......... 14,95 $

Un cari d'agneau aigre-doux mariné et cuit avec du yaourt et garnis de noix, d'amande et de raisin de corinthe. Doux.

 

Agneau à la "Piaza".............. 14,95 $

Un cari d'agneau garni d'oignons coupés en dés. Moyennement piquant.

 

Rogan josh.......................... 14,95 $

Cari de bœuf garni avec du beurre clarifié et des tomates. Légèrement épicé.

 

Bœuf à la "Bangalore Phal"... 15,25 $

Un extrême et hautement savoureux cari de bœuf épicé à la manière de Bangalore.

 

Desserts indiens

Rasagullah......................... 4,25 $

Gulab Jamun................. 3,95 $

Borfi............................ n/a

Mangue........................ 3,95 $

Mangue et crème glacée. 4,95 $

Lychee......................... 3,95 $

 

Boissons

Café.............................  1,95 $

Thé..............................  1,95 $

Thé épicé..................... 2,25 $

Boisson gazeuse......... 1,95 $

Jus............................... 1,95 $

Perrier.......................... 2,50 $

Lassi............................ 4,50 $

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